Riquisimo CELEBRANDO NUESTRO OCTAVO ANIVERSARIO

Riquisimo

Queridas Amigas y Amigos Blogueros:

Hoy no hay receta pero les quiero mostrar lo rico que cenamos para celebrar nuestro octavo aniversario de Matrimonio y de postre me fascinan los Apple Pies de Mcdonalds.
Tuvimos una Velada Preciosa acompañados de nuestro Hijo.

Saludos y Féliz Año para Todos.

Besos

Olguis.

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Comidas LICOR DE YEMAS

Comidas

LICOR DE YEMAS

Ingredienets: 3 yemas ½ taza azúcar más 1 cuchda 1 y ½ taza leche ½ taza alcohol vainilla

Preparación: Poner a hervir por 1´la leche y azúcar, retirar enseguida volcar sobre las yemas batidas con la cuchda azúcar, dejar enfriar, poner vainilla, alcohol, colar y envasar.

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Recetas Entrantes saladitos con Amor

Recetas

Todo no ha de ser dulce y más dulce, asi que ahora con los cortapastas de diferentes formas, he hecho unos entrantes variaditos y pintorescos.


Ingredientes:

Pan de molde
Salmón ahumado
Bacalao ahumado
Huevas rojas de caviar
Huevas negras de caviar
Taquitos de queso fresco
Rodajitas de tomate cherri
Rodajitas de chorizo
Mayonesa
Mantequilla

Lo principal para estos aperitivos: CORTAPASTAS

Preparación:

Cortar el pan de molde con los distintos accesorios, yo tengo un corazón, un corazón atravesado con una flecha y unos grandes labios.

1º Untar con mantequilla los labios, y poner por encima el caviar rojo y en otros el caviar negro.

2º Untar con mayonesa los corazones con flecha, poner encima trocitos de bacalao ahumado, rodajitas de tomate cherri y un poco de caviar negro.

3º Untar con mantequilla los corazones, poner encima tambien recortado el salmón ahumado y encima taquitos de queso fresco con una rodajita de chorizo.



Bueno como ya veis los podéis hacer de muchas maneras y poner los ingredientes a vuestro gusto.

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Comidas BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO EN TAN SOLO 3 PASOS

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INGREDIENTES:( PARA 6 PERSONAS)

• 6 Claras de huevo 
• 200 Gramos de azúcar
• 150 gramos de maizena
• 100 Gramos de mantequilla 
• Un poco de mantequilla para untar el molde 
• Un pellizco de vainilla en polvo
• Sal

1. Montamos las muy firmes 3 en 3 (para que suban más)y con una pizca de sal .Se juntan en un bol grande y se añade alternando cada vez una cucharada sopera de de azúcar y otra de maizena .Al final se agrega la mantequilla ligeramente derretida .
2. se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina ,se vierte la masa dentro .se mete al horno a fuego medio (previamente calentado unos 5 minutos )durante una o hora (mas o menos).
3. Se retira del horno y cuando este templado se vuelca de molde y se coloca encima de una rejilla para que se termine de enfriar .

YO NO HE USADO UN MOLDE ADECUADO PERO EL RESULTADO ES BUENO

UN SALUDO A TOD@S

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blog III CERTAMEN LITERARIO APOLOYBACO

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La ASOCIACIÓN APOLOYBACO, convoca un premio de poesía y un premio de narraciones breves, ambos escritos en castellano, con el nombre III CERTAMEN LITERARIO APOLOYBACO. A estos premios pueden optar indistintamente autores mayores de edad que residan en el territorio español.

LOS TRABAJOS serán de temática libre y tendrán una extensión de entre 100 y 200 versos en el caso de la poesía, y de entre 5 y 15 páginas en el caso de las narraciones breves (letra Times New Roman de tamaño 12), y se enviarán por correo al domicilio de la ASOCIACIÓN APOLOYBACO: C/ Faustino Álvarez, 12, 3º A, 41002 – Sevilla (España).

SE CERRARÁ el plazo de admisión de originales el jueves 11 de septiembre de 2008.

EL FALLO del Jurado tendrá lugar en el mes de Octubre de 2008 en Sevilla y será por mayoría simple entre todos sus miembros. Los premios no podrán ser declarados desiertos

A PARTIR de Marzo de 2009, y antes de la celebración de la Feria del Libro de Sevilla, se publicará un libro en el que aparecerán las obras ganadoras en ambas modalidades, y las obras finalistas. A los ganadores y a los finalistas se les entregará dos ejemplares de dicho libro.
EN ACTO PÚBLICO, el libro será presentado en la Feria del Libro de Sevilla 2009 en una lectura por parte de los autores que lo deseen.

LA DOTACIÓN de cada uno de los premio es de 800 euros. El Jurado se reserva el derecho de otorgar un accésit de 300 euros para autores sevillanos en cada categoría. Así mismo, serán publicadas en un libro las obras ganadoras y finalistas de ambas modalidades.

La entrega de premios tendrá lugar el 24 de Octubre de 2008 en los Reales Alcázares de Sevilla.
Para mayor información: http//:www.apoloybaco.com

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Comidas Magdalenas de nata.

Comidas
MAGDALENAS DE NATA:


Fuente: RECETARIO CANECOSITAS

Ingredientes:

350 de Harina
250 de Azúcar
250 de girasol
100 de nata
1 sobre de levadura royal
250 gr de huevos (unos 4 huevos)
La ralladura de 1 limón ó 2 cucharaditas de esencia de limón
Y le agregue unas cuantas nueces por encima ...

Instrucciones:

1. Poner la mariposa en las cuchillas y echar los huevos y el azúcar. Programar 7 Minutos a 40ºC(para la Th21) (37º para la Th 31) Velocidad 3.
2. Cuando este, agregar la ralladura del limón ó la esencia y quitar la temperatura y batir otros 6 minutos, Velocidad 3.
3. Añadir los ingredientes restantes menos la harina y levadura y programar 3 Minutos Velocidad 2.
4. Quitar la mariposa
5. Añadir harina y levadura remover con la espátula antes de darle los 5 segundos a vel 6, y luego, después de esto, volver a remover con la espátula. Dejar reposar en el vaso 10 min. mientras precalentamos el horno.
6. Poner en capsulas de papel, llenar hasta 3/4 de su capacidad (yo las he puesto dentro de flaneras de aluminio, creo que Canelona lo comentaba en la receta).
7. Espolvorear por encima con azúcar y deje reposar un buen rato
8. Precalentar el horno a 230º y cuando se meten las magdalenas bajar a 210º (estar pendientes para que no se quemen y ponerlas en la segunda rejilla empezando por abajo con ventilador o calor por abajo solo)



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