Comidas Paella Valenciana

Comidas

Paella Valenciana

Ingredientes: - Pato o Pollo (alas, muslos, besancas es la mejor opcion. higado,cuello,...)

,- Costillas de cerdo troceadas

- Conejo (Costillas, patas, etc.)

- Judias verdes y blancas (o habichuelas)

- Un pimiento rojo (a trozos grandes. 4 trozos por pimiento)

- Arroz

- Azafran

- Caldo de pollo o agua (caliente)

- 1 tomate troceado

-2 dientes de ajo,

- Pimenton rojo (no picante)

- Aceite- Sal

Preparacion : Se pone aceite en la paella (sarten donde se cocina la paella, y no paellero, como vulgarmente hay gente que lo llama), y se sofrie un poco el pimiento, sacandolo seguidamente.A continuacion se sofrie la carne hasta que este dorada. Seguidamente se pone el ajo picado y las judias.Cuando doradas, rehogar el tomate un poco, anyadiendo un poco de agua para que se cuezan la carne y la verdura.Cuando esto este cocido, se anyade el arroz (e incluso un poco de aceite si hace falta) y se sofrie un poco.Anyadir el agua o caldo de pollo hirviendo (dos vasos por cada uno de arroz) unas cucharadas de pimenton y el azafran.Cuando empiece a hervir, se baja un poquo el fuego, y se deja cocer. Por supuesto todo esto sazonado con sal al gusto.

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Rico Ensalada de pimientos colorados (76kcal)

Rico
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
Pimientos colorados muy carnosos,
cebolla, vinagre, aceite, sal.

•PREPARACIÓN*
Los pimientos —que tienen que ser car
nosos y de piel tersa— se asan en el hor
no a unos 180 °C, dándoles de vez ei
cuando la vuelta. Normalmente tardaí
unos 40 minutos en hacerse. Después, se
dejan enfriar y se les quita la piel, pan
esto existe un truco que es envolverlo
en film transparente durante 5 minutos
lo que ayudará a pelarlos con más facili
dad. Una vez pelados, se les quitan la
semillas. Por último, se cortan en tiras
se colocan en una fuente rodeados de
anillos de cebolla y se aliña todo con sal
aceite y vinagre, que hemos dejado ma
cerando durante al menos media hora.

•COMENTARIO NUTRICIONAL»
Muchas de estas recetas tienen como
denominador común que sus ingredientes
poseen vivos colores, como
tomates, pimientos, calabazas... Las
frutas y verduras con colores llamativos
suelen poseer cantidades muy
interesantes de vitamina C, el elemento
antioxidante más conocido popularmente.

Operacion Triunfo Mauro Cardano Operacion Triunfo Mauro Cardano

Recetas Merluza al Roquefort muy sabroza

Recetas

Un plato muy rico, la guarnición consta de espinacas a la crema; puede hacerlo más liviano reemplazando la crema de leche por leche semidescremada y yogurt natural en partes iguales Ingredientes 4 medallones de merluza de 200 g c/u ½ vaso de crema de leche 500 g de espinaca cocida 2 cucharadas de manteca ½ vaso de jerez 1 hoja de laurel Jugo de ½ limón Sal y pimienta, a gusto Para la salsa: ½ vaso de crema de leche 1 cucharada de harina 2 cucharadas de manteca 1 tacita de nueces 75 g de queso roquefort Elaboración: Colocar los medallones en una fuente de horno con la hoja de laurel, y rociar con el jugo de limón, el jerez y una taza de agua. Tapar con papel de aluminio y cocinar en horno caliente 12 minutos. Reservar el pescado y colar el caldo obtenido. Para la salsa: Calentar la manteca y rehogar la harina, sin que tome color. Verter el caldo, agregar el queso roquefort desmenuzado, la crema de leche y batir hasta que quede una salsa fina. Añadir las nueces picadas y salpimentar. Aparte, saltear las espinacas picadas con manteca, añadir la crema de leche, salpimentar y cocinar unos minutos. Disponer la espinaca en una fuente de horno en 4 montoncitos, colocar encima los medallones de pescado, rociar con la salsa y llevar a horno caliente 8 minutos.

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blog Arroz Tropical FC

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Ingredientes:

Arroz Blanco
4 rodajas de piña
1 tomate
4 cucharadas de maiz
Pechuga de pavo


Preparación:

Una vez echo el Arroz Blanco lo dejamos enfriar.

Mientras tanto partimos la piña a trocitos, el tomate y el fiambre de pechuga de pavo a daditos.

Mezclar el arroz con todos los ingredientes y por ultimo poner el maiz y si se desea aliñar con un poco de mayonesa.

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Riquisimo Hamburguesas con queso (Cheeseburger)

Riquisimo 1- Con la carne de ternera picada, creamos 4 hamburguesas de 10 cm y las colocamos en una bandeja para el horno. Las introducimos en el microondas sin tapar a media potencia durante 5 minutos o hasta que veamos que están hechas. Les damos una vuelta y les extraemos el líquido una vez. 2- Cubrimos las [...]Visite este Descargar Videos Modelos

Comida Patatas a la importancia

Comida

Ingredientes para 4 personas:
600 grs. de patatas.
1 cebolla pequeña.
2 dientes de ajo.
harina para rebozar.
aceite de oliva.
unas hebras de azafran.
perejil.
sal.
litro o litro y medio de agua.
una pastilla de caldo.

Elaboración:
Cortamos las patatas en rodajas de 1 cms. de grosor; salamos y emborrizamos en harina; a continuación las pasamos por el huevo batido. Freimos en el aceite y cuando estén doradas reservamos.
Cortamos finamente la cebolla y dejamos pochar en el aceite hasta que esté transparente; mientras hacemos un majado con los dientes de ajo, el perejil y un poco de sal. Cuando la cebolla esté pochada añadimos el majado y a continuación las patatas. Finalmente, añadimos las hebras de azafran y el agua en la que previamente habremos disuelto la pastilla de caldo.
Dejemos cocer a fuego suave hasta que al pinchar las patatas estén tiernas; unos 30 minutos.

Precisiones:
Si ponemos la harina en una bolsa de plastico vamos a emborrizar las patatas mucho mejor.
La cantidad de agua es a gusto, dependiendo de que gustén más o menos caldosas. Particularmente las prefiero caldosas.

Es un plato consistente, por lo que si se acompaña con una ensalada nos sirve como plato único.

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blog Primer año!!!!

blog Parece mentira, pero ayer el blog cumplió su primer añito!!
Gracias a todos los que me han acompañado a lo largo de este año, ha sido muy bonito compartir con todos, aunque a veces no haya podido escribir con la regularidad que me hubiese gustado.
De cualquier manera, FELIZ CUMPLE!!!



Y ya que estamos con cumples, estoy preparando el cumple nro. 3 de Franco, y en estos días ha estado medio enfermito, por lo que lo tengo todo el dia en casa. Hoy hicimos unas galletitas chupetín, y las decoramos para ver si le gustaban, así luego hacemos para que le regale a sus amiguitos en su cumple.
Les pongo unas fotos para que vean como quedaron y lo contento que estaba comiendo una de ellas.

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