viernes, 31 de agosto de 2012

Comidas Postre Principe Humberto

Comidas

postre principe humberto

INGREDIENTES:

  • bizcochuelo o galletitas maria
  • dulce de leche
  • crema chantilly
  • manteca de chocolate
  • merengues
PREPARACION:

Para hacer este Príncipe Humberto casero se utiliza bizcochuelo fino como pionono para la base y cualquier bizcochuelo o torta liviana para desmenuzar. También se puede hacer con galletitas dulces tipo Maria.
En capas que se van mezclando en lugar de superponer se colocan los otros ingredientes.
La manteca de chocolate se hace batiendo manteca hasta que quede blanda y agregando chocolate derretido. Tiene que quedar blando pero firme.
Los merengues pueden ser de los blandos y queda más rico porque le quedan partes secas y partes húmedas. Al bizcochuelo o las galletitas se las puede humedecer con almibar o con licor y se desmenuzan en trozos medianos. La forma más rica es haciendo la base con bizcochuelo y la mayor cantidad de capas posibles mezcladas, cubriéndolo con chantilly y una capa de galletitas molidas encima.
Se deja toda la noche o 24 hs. en la heladera en la parte mas fría pero no en el congelador.
El postre versión casera del Reina Africana lleva más chocolate, merengues de chocolate y crema chantilly de chocolate.

postre helado principe humberto

Blogalaxia

Conozca ConozcaUrl

miércoles, 29 de agosto de 2012

Receta SALSA DE MOSTAZA

Receta

SALSA DE MOSTAZA Reducción de fondo terminamos con cubos de manteca y mostaza adiyon. El fondo de ternera porque tiene mas consistencia y gelatinosidad. La salsa es más suave. También se puede hacer una mezcla de ternera y pollo. Se puede terminar con manteca o crema para suavizar el fondo, solo de pollo.
Visita este Modelos Argentinas

martes, 28 de agosto de 2012

Recetas ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS CON PATATAS Y GAMBAS AL AJILLO

Recetas


A pesar de que el tiempo se empeña en decir lo contrario nos acercamos al verano. Ayer, en Sevilla que es donde estoy ahora, tuvimos una tormenta al mejor estilo de 'gota fría', parecía que el cielo iba a caerse y nosotras con los pies desnudos...

Esta ensalada la traigo de Cartagena. Me encantan los pimientos asados y los preparo de muchas formas. Antes los hacía en la parrilla y aunque tienen un sabor delicioso era un engorro quitarles la piel. En el horno, untados con un poco de aceite y dejándolos sudar después en un recipiente tapado, es mucho más fácil.

Puede tomarse templada o fría, me gusta igualmente. La guindilla se puede eliminar pero le da 'un no sé qué o un que sé yo' fantástico. Las gambas son congeladas y eso que ahora podría acercarme a Huelva que la tengo cerquita.

Ingredientes:

- Pimientos de asar rojos y verdes
- Patatas pequeñas
- Gambas
- Huevos duros
- Ajos, la cantidad a vuestro gusto
- 1 ó 2 guindillas
- Sal
- Vinagre
- Un buen aceite de oliva que usaremos de dos formas

Elaboración:

Asamos los pimientos como he apuntado arriba y cuando estén templados les quitamos la piel.

Hervimos las patatas enteras en abundante agua con sal, las pelamos y las cortamos a rodajas. Cubrimos con ellas la base de la fuente donde vayamos a servirlas.

En una sartén ponemos aceite de oliva a calentar para dorar los ajos fileteados, cuando estén dorados añadimos las gambas descongeladas y escurridas. A continuación añadimos las guindilla y salamos. Dejamos un par de minutos y agregamos los pimientos cortados a tiras con su jugo. Esperamos a que reduzca un poco para que se mezclen los sabores y lo unimos a las patatas.

Sólo nos queda probar de sal, añadirle vinagre y un buen aceite de oliva.

Os pongo abajo otra forma de preparar los pimientos que es muy usual ver de tapa en Sevilla. Chanquetes con pimientos asados y huevos rotos. De escándalo.

Chanquetes con pimientos asados y huevos rotos.



Visita este Fotos Latinas

jueves, 23 de agosto de 2012

Riquisimo NACE FINCA CONSTANCIA

Riquisimo

La bodega de González Byass en Otero se bautiza con el nombre de Finca Constancia, denominación que compartirá con el nuevo vino de la bodega que se lanza al mercado.

Finca Constancia es el nombre con el que se ha bautizado a la bodega que González Byass inauguró en Otero (Toledo) en 2006. Constancia simboliza la máxima del fundador de González Byass, Manuel Mª González que, en 1836, afirmaba: "No encuentro negocio más bonito que los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar". Una frase que constituye el espíritu de la compañía y que se ha transmitido durante más de 170 años. De hecho, las cinco generaciones posteriores han seguido su ejemplo de vida centrada en el mundo de los vinos, siempre con carácter innovador.
Desde principios de los años 90, la familia propietaria de la compañía buscó viñedos en zonas emblemáticas de calidad. De esta forma, en 2001, González Byass adquirió Finca Constancia. Situada en Otero (Toledo), a 86 Km de Madrid, es un lugar privilegiado entre la Sierra de Gredos y las estribaciones de los Montes de Toledo, en la cuenca fluvial formada entre los ríos Tajo y Alberche.
Finca Constancia nace con una idea vanguardista de bodega y viñedo integrado, similar al tradicional concepto bordelés de los châteaux y con el objetivo de elaborar un vino de pago en los Montes de Toledo.

El viñedo

De las 230 hectáreas de la finca, 190 han sido plantadas en varias fases -100 has. en el año 2001, 50 has. en 2002 y 40 has. en 2006- con variedades tintas (70 de Tempranillo, 37,5 has. de Cabernet Sauvignon , 35 has de Syrah, 10 has. de Cabernet Franc, 10 has. de Petit Verdot y 7,5 has. de Graciano) y blancas (12 has. de Verdejo, 4 has. de Sauvignon Blanc y 4 has. de Chardonnay). Finca Constancia cuenta también con una parcela de 3 hectáreas de Garnacha vieja de unos 50 años de edad. Desde este año esta variedad se vinificará por separado para valorar la calidad de las uvas que produce.
La gran variación de suelos según parcelas -de ácidos a alcalinos y de francos a arcillosos- así como su profundidad y buena materia orgánica, convierte a Finca Constancia era un lugar privilegiado para el cultivo de la viña.

La bodega

Diseñada por el arquitecto Gonzalo Tello, Finca Constancia es una bodega de concepción moderna orientada a trabajar de forma eficiente para elaborar vinos de calidad con una tecnología vanguardista e integrada en el paisaje donde se ubica. Visualmente la bodega está dividida en tres módulos diferenciados por los materiales que utiliza y reflejo del proceso de elaboración de los vinos. Madera en el exterior la sala donde se ubican las barricas, cristal para la nave de embotellado y acero inoxidable donde se encuentran los depósitos de fermentación de los vinos.
Las 70 parcelas en las que está dividido el viñedo permiten la elaboración por separado en cada depósito, permitiendo una perfecta trazabilidad de los vinos y valorando la calidad de las uvas según los distintos tratamientos realizados, así como la experimentación con diversas técnicas de cultivo y elaboración. De hecho existen dos líneas de elaboración perfectamente separadas desde la viña: una para los Altozano y otra para Finca Constancia.
En Finca Constancia se vuelva toda la experiencia del equipo enológico del CIDIMA, el primer centro de investigación privada de España, galardonado con el Premio Martínez Moreno. Las elaboraciones están dirigidas por el equipo técnico de González Byass, formado por los distintos profesionales que dirigen cada una de las bodegas del grupo. En este caso, el gerente es César Fernández, Ingeniero Técnico Agrícola, Licenciado en Enología y Máster en Viticultura y Enología, y el capataz del viñedo Alejandro Labrado, nacido en la misma finca.

Finca Constancia 2006

Este Vino de la Tierra de Castilla ha sido elaborado a partir de seis variedades de uvas seleccionadas en un cuidado coupage que representa la complejidad y personalidad del terroir.
Variedades: mayoritariamente Tempranillo y Cabernet Sauvignon, con pequeños porcentajes de Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano.
Elaboración: vendimia manual en cajas de 20 kilos y posterior selección en mesa de los mejores racimos. Despalillado y llenado de los depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de 13.500 litros con controles de temperatura.
Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano,
Cata: de color rojo picota intenso, con aromas complejos varietales arropados por ricas especias. En la boca es elegante, potente, sabroso y bien estructurado.
Maridaje: quesos curados, embutido ibérico, carnes rojas a la brasa.
Blog Recomendado: Videos de Autos

lunes, 20 de agosto de 2012

blog Cafe

blog Soy una gran consumidora de café.
El café me encanta. El café espresso y sin azúcar es lo mejor.
Una de las cosas que todavía no he podido resolver desde que vivo en NY es poder disfrutar de una taza de exquisito café.
Nunca le dí demasiada trascendencia al asunto, porque estando en el Uruguay, el café era algo cotidiano y no parecía tener demasiada ciencia.
En cualquier bar de Montevideo, uno podía sentarse unos minutos y pedir un cafecito sin que hubiera diferencias incomparables entre uno y otro pocillo.
Uno de los lugares donde me gustaba ir a conversar con algún amigo mientras tomaba un café, era en la Rambla de Pocitos, en el Café de la Paix, en Blvr. España y la Rambla.
Aunque los estadounidenses se jactan de ser unos 'adictos' consumidores de café, el café que existe aquí es bastante diferente (para mi paladar es simplemente asqueroso).
He probado sin cesar cientos de paquetes diferentes, desde los de uso diario hasta los
gourmets y no he podido encontrar uno solo que llegue a satisfacer mi paladar cafetero que se sentía bien con un Chaná de Nestlé, un Sorocabana o un simple Café Bahía, hasta el café de Tienda Inglesa es millón de veces mejor que cualquier gourmet en venta en las mejores tiendas neoyorkinas!
Lo más rico que hasta ahora se merece que compre alguna lata es un café italiano (Lavazza).

Recopilé algunos datos sobre esta bebida, para compartir con ustedes



La Historia

Las plantas de Café son originarias de la antigua ETIOPIA en la República de Yemen.
Es fácil confundirse con el origen verdadero del café, ya que antiguas leyendas sobre el cultivo y la costumbre de tomar café provienen de Arabia.
Uno de los más antiguos escritos que hace referencia al café es llamado 'The Success of Coffee' (El éxito del café), escrito por un sensible hombre originario de la Mecca llamado Abu-Bek a principios del S.XV y fue traducido al Francés en 1699 por Antoine de Gailland, el mismo que tradujo'Thousand and One Arabian Nights' (Las mil y una noches).

La más fuerte y aceptada de las leyendas acerca del descubrimiento del café y la bebida del café es la que hace referencia a un pastor llamado Kaldi. La leyenda dice que Kaldi se dió cuenta del extraño comportamiento de sus cabras después de que habían comido la fruta y las hojas de cierto arbusto.
Las cabras estaban saltando alrededor muy excitadas y llenas de energía. El arbusto del que Kaldi pensó que sus cabras habían comido las frutas tenía como frutas parecidas a las cerezas.
Entonces Kaldi decidió probar las hojas del arbusto y un rato después se sintió lleno de energía.

Kaldi después llevó algunos frutos y ramas de ese arbusto a un monasterio.
Allí le contó al Abad la historia de las cabras y de como se había sentido después de haber comido las hojas.
El Abad decidió cocinar las ramas y las cerezas ; el resultado fue una bebida muy amarga que él tiró de inmediato al fuego.
Cuando las cerezas cayeron en las brazas empezaron a hervir, las arvejas verdes que tenían en su interior produjeron un delicioso aroma que hicieron que el Abad pensara en hacer una bebida basada en el café tostado, y es así como la bebida del café nace.


Dispersión del Consumo y Cultivo

Los Arabes fueron los primeros en descubrir las virtudes y las posibilidades económicas del café.
Esto fue porque desarrollaron todo el proceso de cultivo y procesamiento del café y lo guardaron como un secreto.
Los Arabes también trataron de evitar la extradición de cualquier semilla de café.

El café comenzó a conquistar territorio en el mundo como la bebida favorita en Europa, y llegó a Italia en 1645 cortesía de el comerciante Veneciano Pietro Della Valle. Inglaterra comezó a tomar café en 1650 gracias a el comercianto Daniel Edwards, quien fue el primero que abrió un establecimiento de venta de café en Inglaterra y en Europa.

Otro autor, H.J.E. Jacob, afirma que el café como bebida en Europa comienza en Vienna con la invasion por parte de Turkish
bajo el comando de Kara-Mustafa. Jacob además da credito a un heroe de la época, Josef Koltschitzky, por abrir el primer 'Cafe' en Septiembre 12 de 1683 en el centro de la ciudad de Vienna.

El café llegó a Francia através de el Puerto de Marcella.
En 1660 algunos comerciantes de ese puerto quienes sabían del café , sus atributos y efectos por sus viajes alrededor del mundo, decidieron llevar unos cuantos sacos desde Egipto y por 1661 la primera tienda de café fue abierta en Marcella.

La historia señala a Soliman Aga, el embajador de Persia en Paris durante el reinado de Luis XIV, como el primero en introducir el café en la Monarquía y la alta sociedad Francesa.

La primera tienda de café en Paris fue abierta al público en 1672 por Pascal Armeniano a lo largo de la tradicional
avenida Saint German. Un Siciliano de nombre Procopio abrió una tienda similar cerca, donde se reunían
alrededor del exquisito sabor del café, muchos de los mejores ejemplares de la sociedad Parisina.

En 1689 Procopio trasladó su tienda de café a un lugar cerca al Teatro de la Comedia Francés donde prosperó y posteriormente finalizó cuando ya era conocido en todo Paris.

Contenido de café en alimentos y bebidas
Alimento Unidad Contenido de cafeína (mg. por unidad)

Café instantaneo preparado 180 ml (taza) 60 a 70
Café colado 180 ml (taza) 97 a 125
Café descafeinado (decaf) 180 ml (taza) 2 a 4
Té en saquitos 180 ml (taza) 15 a 75
Té negro 180 ml (taza) 40 a 60
Mate 180 ml (taza) 10 a 60
Cacao 180 ml (taza) 10 a 17
Barra de chocolate Barra 60 a 70
Coca Cola ©* 360 ml (lata) 65
Pepsi Cola ©* 360 ml (lata) 45

Fuente: Café Bahía Uruguay


El Chaná




EMPRESA NACIONAL DE CAFÉ APUESTA AL URUGUAY PRODUCTIVO
En abril 2007 procesarán café orgánico; en 2006 el sabor diferente de su producción elaborada a fuego de leña hizo que su presencia en los supermercados aumentara un 35%; hace dos años compraron la marca de té 'Mazawatee' a los ingleses; actualmente Artesanos del Café, constituye un 2% del mercado uruguayo en el cual se consumen dos millones de dólares de café en forma mensual.

Artesanos del Café es una empresa familiar que surgió en nuestro país hace 10 años y que fue desarrollándose 'de a poquito, a empuje y a la uruguaya', nos dice con entusiasmo Richard Iribarne, su ideólogo y promotor.

Subraya que la idea es seguir creciendo y apostando al Uruguay; a pesar de que es una empresa que cuenta con pocas herramientas pero que igualmente está 'peleando en el mercado' y sus productos se encuentran actualmente en todas las cadenas comerciales y hoteleras de nuestro país.

Para elaborar con eficacia importan desde la República Federativa de Brasil granos seleccionados de café vegetal, siempre de la misma región para que no varíe el sabor, situación que les permite competir en el mercado en cuanto a la calidad del producto, que se elabora a fuego de leña lo que le otorga un sabor diferente a la producción final que lo diferencia de otras marcas que compiten en la plaza nacional.

El café se quema en un globo ciego en el cual entran 60 kilos y se elabora a fuego de leña entre 200 y 250 grados de calor durante una hora y media aproximadamente y en ese proceso se produce el punto de cocción y de tostado exacto. Allí juega un papel fundamental la figura del cocinero que le otorga con su experiencia el toque final al sabor y al aroma.

También, se dedican a la elaboración de té y cuentan, además, con 'Mazawatee', marca que fue comprada por la firma a Inglaterra hace dos años y que ayudó a la empresa a posicionar estratégicamente sus productos –entre ellos el café- en nuevos lugares y en cadenas de venta de grandes superficies.

Iribarne, sostiene que 'en Uruguay se toman 2 millones de dólares mensuales de café, nosotros tenemos el 2% de esa porción del mercado y no pensamos en exportar porque no somos competitivos ya que la infraestructura con la cual contamos no nos deja y es importante estar fuerte en el mercado nacional para poder exportar'.

Artesanos del Café tiene su propio local en el Parque Tecnológico Industrial del Cerro y en ese contexto se ubicó en un lugar estratégico de la ciudad de Montevideo que permite 'llegar a todos los puntos donde se consume café' y acercarse a todo el territorio nacional. Está a 15 minutos del Centro y la Ciudad Vieja, puntos de venta directa vitales para oficinas y empresas.

En la fabricación trabajan 12 personas; cuatro de ellas son vendedores que también realizan el mantenimiento en forma artesanal y personal de las máquinas que se usan en la elaboración y empaquetado de los productos.

El local en el cual están ubicados en el PTI próximamente será reformado y utilizado en su totalidad porque en este momento además de producir café, cocoa y, están adquiriendo más productos para hacer façon.


Desde el 1999 forman parte del Parque Tecnológico -fueron de las primeras empresas en contar con un proyecto viable para integrarse-, 'en un principio el PTI no iba a incluir productos de alimentación y en ese momento en la Intendencia Municipal de Montevideo no estaba determinada la lista de normas para empresas de café, así que conseguimos un profesional en ingeniería química que estudiara todo lo concerniente a bromatología para extrapolar fábricas en ese rubro, se hizo un trabajo especial para esta empresa y en ese sentido se partió 'desde la génesis', desde 'cero', señalan Ember Martínez y Richard Iribarne.

Artesanos del Café era antiguamente 'Los Amigos' y contando desde ese inicio hoy tendría aproximadamente 40 años, luego se vendió, se desarmó, y quedaron los vendedores, los cuales se constituyeron en la 'célula de esta empresa' y fueron quienes comenzaron a elaborar en forma directa y a ofrecer a algunos clientes que permanecieron con la firma a lo largo de los años.

Iribarne, expresa que para que una empresa pequeña se desarrolle en nuestro país el problema principal es resolver el acceso al crédito para empezar a producir ya que no son suficientes pequeñas cantidades de dinero para funcionar.

Precisó que para que una empresa como la suya se sostenga necesita garantías de bancos y una importante inversión de dinero que permita ubicar los productos en las góndolas de los mercados al por mayor, que exigen como mínimo 10.000 bolsitas de café de cuarto y de medio kilo para vender, 'yo acá invertí todo el dinero porque con una empresa me compro una casa y con una casa no me compro una empresa'.

También, señaló que realizar publicidad para posicionarse y hacerse conocer en el mercado es una inversión importante para 'llegar a todos los hogares' pero tiene un alto costo y 'las publicidades a baja escala no tienen retorno', no compiten en forma exactamente igual y brindan pocas fuentes de trabajo.

Artesanos del Café es una empresa rentable, dice Iribarne, pero necesitaría unos 80.000 dólares como punto de partida para funcionar a gran escala con más presencia en el mercado y así generar un número mayor de fuentes de trabajo.

El diseño y logo de las bolsas de los productos fueron realizados por el dueño de la empresa, el cual conoce a cabalidad las múltiples funciones que en la misma se realizan como envasar, barrer, repartir, vender, 'soy un empresario polifuncional y acá se hace todo', dijo.

Para formalizar el diseño del logo del café se efectuó una investigación de mercado, y se analizaron también marcas de otros países, además de comparar y ubicar colores que llamarán la atención en las góndolas de los supermercados: 'el color negro del paquete del café lo traje de México', precisó Iribarne.

Este año, Artesanos del Café, aumentó su presencia en un 35% en las góndolas de los supermercados. En hoteles y empresas es donde disponen de menor competencia y por la infraestructura con la que cuentan ese es su principal nicho en el mercado nacional.

'Nuestra estrategia es crecer en hoteles y empresas. En diciembre del año 2006 conseguimos vender a 17 nuevas empresas', sostuvo Iribarne.

En ese sentido explicó que para lograr nuevos clientes 'realizamos telemarketing y llevamos muestras de nuestros productos a empresas de distintos rubros como laboratorios y agencias de viajes, entre otras'.

Fuente: Presidencia de la República

Café expreso, acompañado de azúcar y edulcorante como se suele servir en los bares

Blogalaxia

Visita este Visita esteUrl

sábado, 18 de agosto de 2012

Recetas Vídeo Ford Mustang 2011 5.0L V8

Recetas Hoy os presento un vídeo de youtube para los amantes de los coches, uno de los Mejores Videos para ver este coche desde todas las perspectivas.

Probando el nuevo Ford Mustang 2011 5.0L V8.


Visita este Visita esteUrl

jueves, 16 de agosto de 2012

Comidas Tarta de Galletas

Comidas



Ingredientes:
Para las galletas:
50 galletas.
400 ml. de café.
100 grs. de azúcar.
un chorrito de ron.

Para la crema pastelera:
50 cl. de leche.
100 grs. de azúcar.
3 yemas de huevo.
30 grs. de maicena.
25 grs. de mantequilla.
unas gotas de extracto de vainilla.

Para el glaseado de chocolate:
Salsa de chocolate:
25 grs. de chocolate negro al 70% de cacao.
5 cl. de agua.
15 grs. de azúcar.
2,5 cl. de nata líquida.

Cobertura de chocolate:
100 grs. de chocolate negro al 70% de cacao.
8 cl. de nata líquida.
20 grs. de mantequilla.

Fresas para decorar.

Elaboración:

En primer lugar elaboramos la crema pastelera:
En un vaso disolvemos la maicena con un poco de leche fría. El resto de la leche la ponemos a calentar con una rama de vainilla hasta que llegue a ebullición. Mientras en un cuenco batimos las yemas de huevo con el azúcar y le añadimos la macina que previamente habíamos disuelto en la leche fría. Dejamos entibiar la leche y se la añadimos en un hilillo al batido de yemas, sin dejar de remover. Pasamos esta preparación al cazo y calentamos a fuego medio, sin dejar de batir, hasta que rompa a hervir. Retiramos del fuego y pasamos la preparación a un cuenco, cuando la crema esté por debajo de los 60º añadimos la mantequilla. Mientras se enfría vamos removiendo de vez en cuando para evitar que se forme una capa más dura en el exterior.

A continuación hacemos el café y le añadimos el azúcar con un chorrito de ron. Vamos empapando las galletas en el café y formabamos una primera capa, cubrimos con crema pastelera. Repetimos este proceso hasta acabar en una capa de galletas.

Finalmente cubrimos esta última capa con el glaseado de chocolate:

Primero hacemos la salsa de chocolate. Troceamos el chocolate y lo ponemos en un cazo de fondo grueso con el agua, el azúcar y la nata. Llevamos a ebullición a fuego lento; dejamos cocer sin dejar de remover hasta que la salsa quede cremosa y recubra el dorso de la cuchara. Reservamos.


A continuación preparamos la cobertura. En un cazo de fondo grueso llevamos la nata a ebullición; añadimos el chocolate troceado y dejamos entibiar a menos de 60º, en este momento añadimos la mantequilla, mezclamos removiendo lo menos posible.

Finalmente, a la cobertura incorporamos la salsa de chocolate mezclando hasta que la preparación tenga una textura homogénea.
Decoramos con fresas.


Precisiones:
Las fresas las he tenido a fuego medio durante unos 7 minutos en un almibar de agua con azúcar.



Visite este Descargar Videos Elevados

viernes, 10 de agosto de 2012

Comidas recetas faciles : Pan de jamón de jabugo ( Br )

Comidas

Pan de jamón de jabugo ( Br )

recetas postres faciles recetas cocina postres recetas y postres recetas faciles
ingredientes para unos 15 bollitos:

con pala de amasar 350 gr de agua 2 cdtas de sal 1 ctda de azucar 30 gr de aceite de oliva 1/2 sobre de levadura tipo vahine 650 gr de harina de fuerza 200 gr de jamon de jabugo troceado.


Preparación:
Introducir en la cubeta en el orden dado,menos el jamon recordar ,siempre el agua tibia. prog 7,cuando pite introducimos el jamon,cuando reste al prog 1 h 30 min,sin darle a fin,sacamos un trozo de masa (el resto la reservamos en el interior de la maquina que continua en marcha)y boleamos(apretamos la masa para que salgan las bolsas de aire de su interior),formamos bolitas que a su vez volvemos a bolear,de unos 30 gr de peso,tener el horno precalentado a 200º turbo arriba y abajo(podeis optar en hornear en la maquina,yo casi siempre lo hago)poner unas 6 en cada tanda, pasados los primeros 4 min ir rociando con agua salada varias veces durante el horneado, sin miedo,no baja el volumen.sacar cuando esten doradas,unos 25 min.con el resto de la masa procedeis de la misma manera.
Conozca ConozcaUrl